染め色・いろいろ

ベッカライ麦々堂。

「カムイブロートの食卓」花房葉子著　自然食通信社　を読んで、通パンしてみた。
ベッカライ麦々堂のエゾシカセット。
パンが届くと、箱を開ける前から香ばしい香がした。
ラップにくるまれたパン、資源の節約かもしれないが、
ビニール袋に入っていた方が、しまいやすい。

はちみつ胡麻田舎パンとオニオンクーペ

甘納豆入り田舎パンとイチジク入り田舎パン

田舎パン

残念ながら、あまり特徴を感じられず、まあまあ美味しさだが、
好みではなかった。





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おすすめ展示会。

とにかく寒くて？ほとんど何もしていません。
そろそろ動きださねば、とは思うのですが。


こんな風に自分の作品を海をバックに撮ってみたい。
ＦＵＣＨＩＳＯ
諸国のbag
1.25（水）～30（月）12：00～18：00

永松朝子　草木の布
1月30日（月）～2月8日（水）　11：00～19：00　日曜休廊
アートスペース繭
「藤布、榀布、対馬麻、東北のあさ、北陸の麻・・・。」

よだれが出そう・・・。







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くわい。

食べ物ブログになっている今日この頃です。

直売所に行ったら、普通サイズ（３㎝くらい）のくわいがあった。
１月になってからくわいがあるのは、珍しい気がする。
いつもは、１２月中に１㎝くらいのチビくわいを買う。安いしかわいいから。
生のくわいの色きれいです。
大きい方があくが強いかと思ったが、小さいと同じだった。






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春節に門松？

横浜美術館で「松井冬子展」を見てから、久し振りに中華街に行った。

昨日は、旧暦で大晦日。
インフォメーションセンターには、獅子舞など春節のディスプレイ。
作り物の金柑。

なぜか、一軒だけ門松が・・・。

お昼は、青葉本館で、台湾料理を食べた。
切干大根煎り干豆腐炒め？唐辛子が辛かったが、
干豆腐と切干大根の食感が良くて美味しかった。

芝エビとカシューナッツ炒め、あさっりとして美味しかった。
赤ピーマンを使っていて、人参の苦手な夫には、ラッキー。

大根餅、チャーシュー麺、卵とトマト炒め、白ご飯を食べた。

オーダー式食べ放題の店など新しいお店のたくさんできていた。





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レンズ豆カレー。

山食堂の豆カレーを食べてから、レンズ豆のカレーを作りたいと思っていた。
レンズ豆を柔らかくなるまで、20分くらい煮て、
玉ねぎをよく炒めて、生姜、ニンニク、セロリ、トマト缶詰、カレー粉等を入れて、煮た。
あまり水分はなかったけど、何となくそれっぽい味になったような・・・。
もっと煮込んで、豆の形が残らないくらいのほうがいいのかな？






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新宿でパン。

久しぶりの新宿。
伊勢丹のGREEN BREAD（アンデルセンのオーガニック素材を使ったブランド）で
フォルコンブロートとピアリーを買う。
オーガニック素材なので、結構高い。
フォルコンブロートは、ライ麦の味がしっかり、つぶつぶ感もある。

続いて、丸井本館のル・プチメック。
パン・オ・セレアル、リュスティック・ムール。
パン・オ・ノア・レザン、クランベリー・ヘーゼルナッツ。具が多くてやっぱり美味しい！！

それから、一度行ってみたかった、中嶋に。
ランチは、イワシ料理のみ。さしみ定食、煮魚定食、フライ定食、柳川定食。
開店と同時に、カウンターに座る。
端から、メニューを聞かれ、板さん？がメモって段取っている。
板さんの前に座ったので、結構緊張、どんなふうにして料理が出てくるか見ている。
だから、料理の写真はないです。
煮魚定食を頼んだ、イワシ2尾が甘辛く煮てあり、針しょうがが添えてあるだけ、
味噌汁、ごはん、漬物だけ、800円。
イワシの味はしっかりついていたし、お味噌汁もごはんも美味しかったです。
行列しても一度は行く価値があるかも。





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あんこう鍋。

肝を空煎りして、味噌、昆布だしでスープを作り、あんこう鍋を作った。
久しぶりに食べるアンコウの身は、ぷりぷりしていて美味しかった。
しめは、ご飯を入れ、卵も入れ、雑炊にして御馳走様！





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プラ・デ・ジュール・サカシタ。

岩槻のプラ・デ・ジュール・サカシタでランチ。
ランチセット、メインが4、5種類から選べる、季節の野菜スープに、玄米かパン。
私は、豆カレーとパンを選択。
副菜5種類。いろんな野菜が少しずつ食べられていい、これで700円というのはリーズナブル。
パンは、天然酵母らしいが、柔らかくて物足りない感じ。
食後300円の紅茶をたのんだ。
しっかり食べたいときには、量が少ないかもしれないが、
スィーツもあるので、お茶もできるし、使い勝手のいいお店。

ランチをしてから、ひよしに小林純子さんの裂織展を見に行く。

ひよしの和の空間で見る、裂織の帯はとても素敵だった。

小林純子裂織展（タペストリー・帯・ストール・バッグ）
1月11日（水）～23日（月）　10：00～18：00　会期中無休
ひよし　東武野田線岩槻駅下車　徒歩18分
さいたま市岩槻区原町7－25
tel 048－756－3868





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春高バレー。

どうしてあんなに打ち込めるのだろう？
準々決勝から、はまって見てしまった春高バレー。
高校生のあきらめない姿に感動！！


リトルウッズ







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清明上河図（せいめいじょうかず）。

１月４日９時半開館と同時に、東博に。
入り口で遮光器土偶のストラップの引換券をもらう。
開館1４０周年にちなみ１４００名に。
結構ずっしりしている。ごっつい！
土偶ストラップ（海洋堂製）は、９日まで毎日先着１４００名に。
「北京　故宮博物院２００選」の会場に入ると、
「清明上河図はただいま30分待ち。」のアナウンス。
清明上河図が、何かわからないまま行列に並ぶ。
「せいめいじょうかず」が、「生命浄化」みたいに聞こえる。
結局１時間近くかかって、やっとみられる。
その時には、３時間待ちになっていた。

北京故宮でも、公開されるのはごくまれ、
上海博物館で公開されたときは熱狂的ブームを起こした。
全長５ｍ縦２４㎝に登場人物７７３人。
北宋文化の絶頂期に市民生活が衣食住まで細かく描かれている。

細い線で精密に描かれているのはすごいと思ったが、
じっくり見られなかったので、「世界でも屈指の幻の名画」というまでの理解ができなかった。

公開は、２４日（火）まで、
興味のある方は、是非。

本館に飾られた生け花。





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