奥会津から取ってきたマタタビの花が咲いた。
雄しべばっかりのようで雄花か。甘いいい香りがする。 工人まつりの会場近くにあったキウイの花とそっくり。 「玄米食堂」特集に惹かれて買った、うかたまに、 マタタビのことが出ていて、 未熟果がおいしくなる果実の漬物 葉が白くなる季節に花の甘酢漬け 柔らかな部分を使って若葉とつる先の料理 保温と鎮痛効果のある葉とつるの入浴剤 とあり、いろんな部分が使えることがわかった。 以前文化鍋で頑張って、玄米を炊いてみたがうまくいかなかった。 また、挑戦してみようかなあ。 行ってみたい玄米食堂もたくさん載っている。
by karumian
| 2009-06-17 22:11
| 植物
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平野奈緒子染色展vol.27
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