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筍掘りと焼き筍。

遊んでいる場合ではないと言い訳しながら、
一度してみたかった、「筍掘りと焼き筍を食べる」をしてきました。
今シーズン最後の営業日5月10日。
宇都宮の若山農場
竹の地下茎がいっぱいにあったので、思っていたより掘るのが大変でした。

夫の掘った一番大きな筍。
筍掘りと焼き筍。_e0086881_1152830.jpg

筍掘りと焼き筍。_e0086881_11532859.jpg

一度軽くゆでてから皮がこげるまで焼いているようです。
醤油だれと木の芽味噌。とっても熱かった。美味しくて満足でした。
筍掘りと焼き筍。_e0086881_11534330.jpg






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by karumian | 2015-05-16 11:58 | 食べ物 | Trackback | Comments(0)
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