春になると、1度は食べたい物。
芹、辛子菜、ふきのとう。 どれも、売っているものではなく自然に生えているもの。 このふきのとうは、夫が知り合いから貰って来てくれた。 左の羽みたいな2枚の葉がかわいい。 ふきのとうを細かくきざみ、 油で炒め、 味噌、みりん、砂糖、水を入れて煮詰める。 香りが春を感じさせる。 ご飯とおいしく食べた。 残りは、明日てんぷらと味噌漬けにする予定。
by karumian
| 2006-03-08 22:38
| 食べ物
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平野奈緒子染色展vol.27
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