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カリフラワーのフリッター。

この前のカリフラワーより、一回り大きい薄いオレンジ色。250円。
大根は、三浦系?100円。
カリフラワーのフリッター。_e0086881_2148444.jpg

右前、カリフラワーのフリッター。左前、くわいの素揚げ。
左後、じゃがいもの天ぷら。奥、ムラサキイモの天ぷら。
カリフラワーというと、茹でてサラダ、クリームシチューにいれるくらいしか知りませんでした。
生のまま、卵・天ぷら粉・粉チーズを入れた衣をつけて揚げます。
水分が適度に抜けてほっくりして美味しいです。
じゃがいもの天ぷらは、夫の好物。
実家では、じゃがいもは素揚げで天ぷらにはしませんでした。
カリフラワーのフリッター。_e0086881_2149580.jpg

by karumian | 2006-12-29 22:09 | 食べ物 | Trackback | Comments(0)
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