最近知ったナスの食べ方、蒸しナスの冷製を辛子醤油で。
今までは、皮のまま蒸して、中華風たれで食べていたが、 皮をむいて、やわらかくなるまで蒸し冷やす。 辛子醤油がナスの甘さを引き立て、とろけそうな舌触り。 +++++++++++++++++++++++++++++++++++
by karumian
| 2010-08-29 22:35
| 食べ物
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平野奈緒子染色展vol.27
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