イタリア旅行から帰って来て、1か月以上、そろそろ記憶も怪しくなって来ましたが。
ポルケッタ(豚の丸焼き)いろいろ。 ローマの街中のお店。 豚肉を切り分けているところ。 ![]() パニーノ(パン)に味付けした豚肉だけがはさんである。 パニーノは、パサパサでトマトをはさんでやっと、かぶりつく。 豚肉は柔らかくて、皮がカリッとしていて美味しい。 ![]() ![]() マリレーナの村のお祭りでもらった、ポルケッタにレタスとトマトをはさんで夕食に。 やっぱり、パニーノがパサパサ。 もう少ししっとりしたパンなら、もっと美味しいのに。 ![]() すごい雨の中、蚤の市のトラックのポルケッタ売り。 豚肉の大きさがわかる。 ![]() +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ ■
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by karumian
| 2014-07-25 18:56
| 食べ物
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●平野奈緒子染色展vol.21●
2017.6.2(金)~8(木)
会期中無休 11:00~19:00 最終日18:00まで 北浦和・日々 TEL048-832-8241 詳しくは こちら 終了しました。 皆様ありがとうございました。 ●●●●●●●●●●●●●●●●●● カテゴリ
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