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サッポリーニで会食。

今回札幌で、高校時代の友人が会食の場を設けてくれた。
近所に住んでいて、バス通学を一緒にした友人、
クラスが一緒で気心が知れた友人など、5人が来てくれた。
サッポリーニという、イタリアンレストラン。

まず、白のスパークリングワインで乾杯。
おまかせコース。
前菜1、アボカドと鮪のタルタル、生ハム。 アボカドがちょうどいい具合に熟していた。
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前菜2、写真撮り忘れ、フォアグラのソテー。

パスタ1、ウサギ肉、オリーブ添え。何かの入ったパスタ。ウサギ肉は、鶏肉のようで油がなかった。
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パスタ2、サマートリフのパスタ。トリフの香りがよく、ソースが濃厚。
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メイン、オーストラリア牛、名寄のひまわりポーク、行者にんにくソース添え。
小さいけど、食べごたえあり。スライスアーモンドが付いたマッシュポテトがうさぎみたいで、かわいい。
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デザート、紫芋のアイスとティラミス。
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これに、コーヒー、パン。ソースをつけてパンをたくさん食べた。
料理の内容は、うろ覚えで間違っているかもしれません。

3時間、おしゃべりをしながら残さずに完食。
すべての料理が美味しくて満足。
人気のレストランで、予約をしないと入れないようです。

友人と話していると、気持ちは18歳に戻ったようでした。
みんな活躍している分野は違うけど、明日からの活力をもらえたような気がしました。
どうもありがとう!!




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by karumian | 2018-07-07 18:06 | 食べ物 | Trackback | Comments(0)
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