テレビや知人の話を参考にして、
カツオを塩と粗引きコショウをしてから、 オリーブオイルとにんにくで軽く焼いてみた。 あわせた野菜は、水菜、ミツバ、トマト、紫玉葱、レモン。 日々で買った大皿(直径30cm)に 久し振りに盛り付ける。 カツオの細い所がきれいに切れず、 ぐちゃぐちゃ。 この盛り方だと、皿のよさがわからない。
by karumian
| 2006-06-11 17:27
| 食べ物
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平野奈緒子染色展vol.27
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